Ingen er bedre på frukt og grønt i kjeden enn denne nordmørsbutikken

Coop Prix Hopen på Smøla har nemlig blitt kåret til «Årets Frukt og Grønt-butikk 2024», en pris som kåres internt for akkurat denne Coop-kjeden.

Assisterende butikksjef Elisabeth Stranden mottok prisen under en stor samling på Gardermoen, hvor over 300 personer deltok.

Helt i sjokk

– Jeg var helt i sjokk da det ble annonsert, og jeg plutselig ble sendt opp på scenen for å ta imot prisen, forteller Stranden.

– Hva går prisen ut på?

– Prisen for Årets Frukt og Grønt deles ut basert på flere kriterier, inkludert vekst i omsetning av frukt og grønt, reduksjon av matsvinn og snitthandel per kunde innen denne varegruppen, forklarer Stranden.

– Vi har jobbet hardt med å redusere svinn, samtidig som vi har økt salget av frukt og grønt. Det handler om å ha en innbydende avdeling, tilby smaksprøver og kvalitetssikre produktene kontinuerlig, forklarer Stranden.

Fra bunn til topp på ett år

Prix Hopen har hatt en imponerende utvikling. For bare ett år siden lå de langt nede på rangeringen, men har nå klatret helt til topps.

– Sjefene lengre oppe i systemet var veldig imponerte over oss. Vi er både overrasket og begeistret, spesielt med tanke på utgangspunktet vi har, med gamle disker og kjølesystem. Det viser at innsatsen vår virkelig har gitt resultater, sier Stranden.

En av hovedårsakene til suksessen er de gode rutinene i frukt- og grøntavdelingen.

 Butikken går gjennom hele frukt og grøntavdelingen tre ganger daglig for å sikre at alt ser friskt og delikat ut. I tillegg tilbyr de jevnlig smaksprøver på sesongens produkter, som melon og pærer.

Hemmeligheten bak suksessen

– Frukt og grønt er hjertet i butikken, det er det første kunden ser når de kommer inn. Hvis den avdelingen ser bra ut, gir det et godt inntrykk av hele butikken. Vi er veldig nøye, vi sjekker faktisk opp til en og en tomat for å sikre kvaliteten, sier Stranden til NP.no.

Kundene har også lagt merke til forbedringene, og det gjenspeiles i gode tilbakemeldinger fra kundemålinger om tilfredshet.

På lørdag blir det feiring

Som vinner av prisen mottok Coop Prix Hopen 3.000 kroner til sosiale formål. – Vi har ikke rukket å tenke så mye på hvordan vi skal bruke pengene ennå, men vi vurderer å arrangere en grillfest når været blir finere, sier Stranden.

For å markere den prisen feirer butikken med vafler, kake, kaffe – og naturligvis frukt og grønt til kundene på lørdag 22.02.

Butikksjef Swetlana Peters hadde da Nordmørsposten ringte, men kommer tilbake for å feire med teamet.

Motivasjon for videre arbeid

Denne prisen er ikke bare en anerkjennelse av det harde arbeidet, men også en motivasjon for å fortsette den gode jobben.

– En slik anerkjennelse gir en boost til å gjøre en enda bedre jobb fremover. Vi ser at det vi gjør fungerer, og det inspirerer oss til å fortsette å forbedre oss, avslutter Stranden.