Fudgen til Bjørn Christian fikk Winnie (80) til å reise seg fra rullestolen
– Hadde jeg ikke hatt diabetes, ville jeg hatt huset fullt av dette, utbrøt 80-åringen med et smil. Julebondens fudgekarameller falt i god smak hos kundene. Men det er en god personlig grunn til at han står på senteret.
Publisert
Sist oppdatert
Np.no sin oppmerksomhet fra adventskalenderen går i dag til Julebonden, alias Bjørn Christian Sørlie.
På Alti Futura står Bjørn Christian Sørlie (26) fra Møstavågen og selger hjemmebakte fudgekarameller i forskjellige varianter og Brente mandler.
Annonse
Han sier han gjør dette for å gi et bedre liv til familien sin. Moren har fibromyalgi, og dette er et av flere steg han gjør for å hjelpe henne videre. Dette er også et steg for å videreutvikle næringskonseptet sitt og bygge videre stein for stein.
Mens vi snakker, kommer Winnie Larsen (80) mot oss. Hun sitter i rullestol, men når hun ser de hjemmebakte fudgekaramellene til Bjørn Christian, reiser hun seg forsiktig, men resolutt opp og går bort til bordet og utbryter:
- Om jeg ikke hadde hatt diabetes, ville jeg hatt huset fullt av dette!
Winnie forteller at hun kommer fra Hitra og er på tur i Kristiansund i disse dagene. Hun flyttet fra USA tidlig i 1980-årene og giftet seg med en nordmann.
- I think Norwegian people are fabulous! Forteller hun.
Videre forteller hun om at hun syntes vi så veldig positive ut. Det er alt for mange som er gretne og alvorlige, og det er livet alt for kort til. Hun triver i Norge, og sier hun ikke vil tilbake til sitt opprinnelige hjemland
- Jeg liker å være positiv, et smil det smitter, sier Bjørn Christian. Han mener at et smil rekker mye lengre enn å sitte og være alvorlig. Folk haster forbi og har det travelt. Noen får jeg ikke kontakt med, de stresser og er alvorlige. På andre smitter smilet og de smiler fortsatt mens de går videre.
Chat GPT gav den perfekte formelen
Bjørn Christian forteller Winnie at han mener han har funnet den perfekte formelen for fudge. Han hadde prøvd ut forskjellige måter å lage fudge på, og så spurte han Chat GPT hva som var den perfekte temperaturen for å lage fudgekarameller. Tipset fra Chat GPT var blant annet å skru opp temperaturen med ti grader, og så var resultatet perfekt. Jeg liker å selge fudgen direkte, og er ikke så glad i å sende dem via post, fordi da blir de ikke så ferske som jeg ønsker de skal være for kundene.
For Bjørn Christian er treenigheten helse, familie og venner. Det er dette som er viktig for ham i livet, og som gir han glede. Det gode humøret smitter over på oss andre som står i nærheten. Flere kunder kommer til. De smaker på prøvene hans, og synes dette var godt.
